onsdag den 30. marts 2011

(Chocolate Chip) Muffins

Hejsa!
For noget tid siden eksperimenterede jeg lidt med denne opskrift. Kagerne er lækre, ingen tvivl om det, men der er nu to måder at lave dem på.

(Chocolate Chip) Muffins (Ca. 12 stk.):
115 g. usaltet, smeltet smør
2 store æg
240 ml mælk
1½ tsk. vanilje essens
270 g. hvedemel
135 g. sukker
1 spsk. bagepulver
½ tsk. salt
(170 g. chokoladeknapper - Efter eget valg)

Sådan gør du:  
- Sæt ovnen på 190 grader celsius.
- I en skål piskes æg, mælk og vanilje essens sammen.
- I en anden skål blandes mel, sukker, salt og bagepulver 
- De våde ingredienser og smørret tilsættes de tørre ingredienser (mel, sukker, salt, bagepulver), og piskes ved meget let omrøring sammen. 
- Fordel dejen på de 12 muffinforme, og bag dem i 17-19 min. i midten af ovnen. 
- Hvis chokoladeknapper ønskes, skal kagerne tages ud af ovnen ca. 3 min. efter begyndelsen, for at tilføje chokoladeknapperne, hvorefter kagerne sættes ind i ovnen igen. 

(Med chokoladeknapper og sukker)
(Uden chokoladeknapper, i stedet med sukker)
Topping:
- Hvis der ikke ønskes chokoladeknapper i kagerne, kan man komme et lille strøg sukker eller kanel over kagerne, mens de stadig er varme. 

! - HUSK IKKE AT BAGE KAGERNE ALT FOR LÆNGE, DA DE KAN RISIKERE AT BLIVE TØRRE. 

Fortsat god dag, venner! Ses snart.
- Emma Tahirovic, The Cupcake God. :-)

1 kommentar:

  1. Hey :) fin blog. Kig forbi min, og deltag i min give away.
    Mvh. Friller fra frillersworld.blogspot.com

    SvarSlet