tirsdag den 28. februar 2012

Bloglovin'!

Hey!
Ja, nu kan min blog også findes på Bloglovin'!
I er velkomne til at følge mig derinde!

Find mig på Bloglovin' hér

Der kommer snart flere spændende opskrifter herfra! Glæd jer!

- Kys Emma Tahirovic

søndag den 26. februar 2012

Cupcake-buket!

Hey allesammen!
Så er det søndag, og gud hvor er jeg dog bare træt! Her i går var jeg til fødselsdagsfest hos en veninde. Vi var i alt 5 tøser, og jeg kan godt sige jer .. Der blev bare hygget igennem! Jeg tror, vi gik i seng ved 5-tiden, eller noget i den stil. Og så stod vi så op kl. 10. Fedt, fdt. 5 timers søvn. I det mindste ved jeg da, at jeg kommer til at sove godt i nat.
Inden festen var jeg sammen med Nanna og Helena, da vi ville overraske fødselsdagsbarnet med en lækker lagkage, samt en "cupcake-buket", og heldigvis blev begge dele en stor succes!

Lagkagen er en klassisk lagkage. Vi købte 6 bunde, da vi ikke lige havde tid til at lave dem selv. Udover bundene, så har vi også brugt følgende ting til kagen: 500 ml vaniljecreme, 300 g bær - hakket - 1 pakke macipan (jeg kan ikke huske, hvor meget vi brugte, men vi brugte i hvert fald en hel pakke fra Odense), syltetøj og selvfølgelig lys og flag.

Lagkagen er bygget ret simpelt op: bund - syltetøj - bund - creme- bund ... osv. Derefter rulled vi marcipanen og lagde den omkring siderne på kagen. Til slut lavede vi et par marcipanroser og skrev min veninde Emmas kælenavn på toppen af kagen.
Selvom kagen ikke endte med at se så lækker ud som forventet, så havde Helena, Nanna og jeg det i hvert fald vildt sjovt med at lave den! Og det vigtigste var, at Emma blev rigtig glad. <3 Udover lagkagen, så ville jeg også gerne lave en "cupcake-buket" til Emma. Jeg magter ikke at forklar, hvad det hele går ud på, så jeg poster lige et billede. Hvis du selv kunne tænke dig at lave sådan en buket, så skal du bruge: - Ler - Potteplante/krukke - Grill-pinde - Fløjls papir - Tape - Mini cupcakes med frosting ... Buketterne kan variere i størrelse. Grillpindene skal farves grønne, evt. med tusch. (MANGE TUSINDE GANGE TAK TIL NANNA OG HELENA, FORDI DE GAD BRUGE EN EFTERMIDDAG PÅ AT SIDDE OG FARVE SMÅ PINDESTYKKER. LOVE YOU<3) Frostingen er den samme som til mine Valtentine Cupcakes.




I må ha' det så længe! Jeg skal vidst til at komme i gang med lektierne ... xoxo

- Emma Tahirovic

tirsdag den 14. februar 2012

Valentine's Day!

Hey, hey folkens!
Først og fremmest, glædelig Valentine's dag! Jeg har selv været sammen med nogle dejlige tøser i dag, hvor vi hyggede os med en masse hjemmebag og dejlig varm kakao! Hvad med jer? Jeg håber i hvert fald, at I har hygget med jeres kære.
I anledningen af denne dag, har jeg lavet en god omgang Valentines cupcakes!
Pigerne tog rigtig godt imod dem, så jeg regner da med, at de blev gode, da jeg desværre ikke fik smagt en selv.

Selve kagen er en almindelig vaniljedej, og det samme er frostingen. Dog har jeg tilføjet godt og vel 6 spsk. jordbær puré, for lige at give det lidt smag og farve. Jeg vil helst bruge naturlige farvemidler, fremfor konditorfarve.
- Opskrifterne på dejen og frostingen kan findes under "Basic".

Derefter har jeg pyntet kagerne med noget hjerteformet krymmel i to forskellige farver, samt nogle chokoladehjerter. Hjerterne er lavet af smeltede candy melts i pink (fra Wilton, som jeg har købt i Kop&Kande til en tyver), hvorefter jeg har lavet en lille sprøjtepose ud af en plastikpose, og så har jeg ellers bare fulgt en skabelon . Hav skabelonen under et stykke bagepapir,og lad til sidst chokoladen køle af, til den er stiv.







God fornøjelse, og fortsat god aften! :-)

- Emma.